Émile Küss (1815 - 1 tháng 3 năm 1871) là một bác sĩ người Pháp, cùng với Charles-Emmanuel Sédillot, đã thực hiện thí nghiệm sinh thiết lần đầu tiên được ghi lại trên một khối u. Sau đó ông tham gia chính trị tại Strasbourg, trở thành thị trưởng, và đóng một vai trò quan trọng trong quyết định của các nhà lãnh đạo thành phố đầu hàng người Đức vào năm 1870 sau cuộc vây hãm Strasbourg trong cuộc chiến tranh Pháp-Phổ.